蛋糕甜甜圈的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄油软化后加入细砂糖，盐一起用刮刀拌均匀（会有点干，散开的状态）

• 步骤 2：

  

  加入奶粉用刮刀搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  再分次加入鸡蛋拌均匀

• 步骤 4：

  

  再加入水，高筋粉和酵母一起搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  用手揉面至可拉出薄膜状即可

• 步骤 6：

  

  面团盖上保鲜膜，扣个碗静置发酵，

• 步骤 7：

  

  面团发酵体积膨大且松软

• 步骤 8：

  

  发酵好后，用手把面团里面的空气压出来，再擀成1cm厚的面片

• 步骤 9：

  

  用甜甜圈模具刻出甜甜圈形状

• 步骤 10：

  

  刻出来的甜甜圈面圈放在撒了粉的烤盘里，稍微放置发酵下

• 步骤 11：

  

  色拉油烧热，发酵好的甜甜圈面圈放到油锅里炸，炸至两面金黄色即可

• 步骤 12：

  

  炸好的甜甜圈放冷凉架上冷凉（冷凉架下面放个垫了油纸的烤盘）

• 步骤 13：

  

  黑白巧克力隔热水溶化待用

• 步骤 14：

  

  冷凉好的甜甜圈一面沾上溶化后的黑巧克力

• 步骤 15：

  

  放冷凉架上

• 步骤 16：

  

  甜甜圈上的巧克力凝固后挤上白巧克力线条装饰，巧克力凝固后即可食用