快手低卡高蛋白减脂餐：砂锅豆腐煲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  配菜准备好：年糕、豆皮、海带丝、虾皮、鸡蛋、牛肉、豆腐（一半切小块、一半切大三角）。

• 步骤 2：

  

  海带丝提前泡一下，洗一下上面的盐粒。

• 步骤 3：

  

  将除鸡蛋、三角豆腐外的所有配菜放入砂锅，加水煮。

• 步骤 4：

  

  趁砂锅煮的时候，锅内刷点多力玉米油，煎一下三角豆腐，使两面金黄。

• 步骤 5：

  

  水开放入煎好的豆腐，煮3分左右，加盐、白胡椒粉，搅匀。 然后倒入鸡蛋液，关火。闷2分钟，倒香油，即可。