冰山熔岩巧克力的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蛋黄、朗姆酒混合，搅拌均匀

• 步骤 2：

  

  第一步的蛋黄加入淡奶油、糖，小火加热搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  温热的淡奶油倒入巧克力碎（提前切好）中，搅拌至顺滑，然后加入提前泡软的吉利丁片，全部搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  蛋糕在模具中铺底，垫好油纸，倒入巧克力液，冷藏4小时以上

• 步骤 5：

  

  表面可以撒点可可粉，不过这样已经超级丝滑美味啦