家里人都特别爱吃芝士奶酪，芝士类的美食也经常做。奶酪包每次去西贝都要点一个，小小的一个饼，死贵死贵的，干脆就回家自己做。料又足，想吃多少做多少，自己做的卫生方面也放心！之前每次做都加香蕉，我觉得特别好吃！今天特意没加，全是奶酪、拉丝效果棒棒哒！
早上做的话头天晚上和好面放冰箱冷藏发酵一晚，可以做早餐吃！
用海氏K5空气烤箱好方便。
材料：
面粉300克，牛奶或水150克，鸡蛋一个，盐两克，黄油20克，鲜酵母/干酵母，15克/5克
馅料：
糖适量，（只加了一勺，这是少糖版），马苏里拉，适量
步骤做法：
1⃣除馅料之外的所有材料倒入面桶中
2⃣延展状态就行了，不需要出膜，发酵到两倍大3⃣容器中适量白糖
4⃣倒入适量奶酪，搅拌均匀
5⃣发酵好的面团分成两份
6⃣单手滚圆擀成圆形
7⃣铺上适量奶酪
8⃣包成鱼嘴状
9⃣边边上捏起来捏紧
按扁
1⃣1⃣轻轻地擀开，别擀破
1⃣2⃣海氏K5空气烤箱中放一碗热水，发酵到1.5倍大
1⃣3⃣那叫好的拿出来用牙签扎小孔，以免股起爆浆
1⃣4⃣撒上干酪粉或者面粉，或者黑芝麻都行
1⃣5⃣烤箱提前预热180℃
1⃣6⃣180度烤15分钟左右，表面金黄即可
今日早餐
蒙古奶酪包
奶咖
猕猴桃
