蟹粉豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  大闸蟹用毛刷刷干净

• 步骤 2：

  

  肚子朝上，放入锅中蒸18分钟

• 步骤 3：

  

  取出放凉

• 步骤 4：

  

  先剥出蟹脚的肉

• 步骤 5：

  

  去掉蟹心

• 步骤 6：

  

  去掉蟹腮

• 步骤 7：

  

  挑出蟹黄、蟹肉

• 步骤 8：

  

  锅中倒油，炒香蟹肉

• 步骤 9：

  

  加盐、白胡椒

• 步骤 10：

  

  加醋、料酒

• 步骤 11：

  

  内酯豆腐划小块，放入锅中翻炒

• 步骤 12：

  

  制作水淀粉

• 步骤 13：

  

  加入水淀粉翻炒

• 步骤 14：

  

  出锅

• 步骤 15：

  

  成品图