入口嫩滑,香甜浓郁的港味美食-瑞士鸡翅

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

入口嫩滑,香甜浓郁的港味美食-瑞士鸡翅收藏

浏览 71259 收藏 582 时间 1小时以上 配菜(中级)

所需食材

LOADING

小贴士

冰糖的基础用量是60克我做完之后觉得不够甜所以加了5克的浮动量,调制瑞士汁时可以边尝味边调教!

蓝胖纸叮当 2020年09月07日发布
太可怕了!!!
老婆饼里没老婆,
黄金糕里没有黄金,

猛然发现
瑞士鸡翅竟然跟瑞士没有半毛钱关系!!!

是酱紫哒,Long long time ago,著名的太平馆餐厅推出了一道由酱油+冰糖+秘制香料烹制的鸡翅,一位外国人品尝后觉得非常美味,然后不停地说“sweet、sweet”。餐厅侍应不懂英文,把音发成了“Swiss”,以广东话的发音理解为“瑞士”。于是这个菜的名字就这么定了,汁儿也叫成瑞士汁。“瑞士鸡翼”很受热捧,是很多茶餐厅的招牌菜,也是很多家庭常做的菜式。

今天这道瑞士鸡翅的做法是很跟一个香港阿姨的,制作方法和步骤可能和一般网传食谱不太一样,嗯~可能会更地道些吧(认真脸)下面我们就来看看它的制作方法吧!
LOADING
热门菜谱
LOADING