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步骤 1:
准备食材: 泰然堂燕窝1盏、百合、原色海底椰、红糖、红枣。
步骤 2:
取泰然堂燕窝1盏,放入纯净水中泡发4小时。
步骤 3:
将百合放入水中浸泡60分钟。
步骤 4:
海底椰洗净,放入煲内,注水炖煮90分钟。
步骤 5:
红枣去核,待用。
步骤 6:
将泡好的燕窝沿纹理撕成条状,挑干净细毛,冲洗完后留用。
步骤 7:
取出炖煮好的海底椰原汤,将汤渣捞出,留水备用。
步骤 8:
将燕窝放入椰汤中。
步骤 9:
另外放入红枣、百合、红糖,炖煮30分钟即可。
红枣燥热,记得要去核,或者买无核的红枣。
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