熊猫豆包 宝宝辅食的做法步骤

• 步骤 1：

  

  普通面粉（中粉）100g，牛奶或配方奶55g~60g，酵母1g，橄榄油2g，自制豆沙54g，黑芝麻酱2g

• 步骤 2：

  

  酵母倒入牛奶或配方奶中，拌匀，静置5分钟 tips：1周岁以下的宝宝用配方奶，静置可以让酵母充分的活化，更容易发酵

• 步骤 3：

  

  倒入面粉，橄榄油 tips：这里面粉只需要咱们平时吃馒头那种普通面粉就可以了，也就是通常说的中筋面粉，橄榄油可以用玉米油等一些无味道的油代替

• 步骤 4：

  

  拌成絮状

• 步骤 5：

  

  揉成光滑的面团 tips：由于不同面粉的吸水性不同，加的牛奶或者配方奶的量会有所不同，最后的状态揉至面团光滑不沾手即可

• 步骤 6：

  

  分成6份20g的小面团，剩下的面团揉成黑色的面团 tips：这里一共会有7份面团，6份20g的白色面团，1份黑色面团

• 步骤 7：

  

  剩下的面团加黑芝麻酱，揉成黑色的面团备用

• 步骤 8：

  

  白色的面团包入9g的豆沙馅儿，封口捏圆

• 步骤 9：

  

  2个1g的黑色面团，捏成雨滴状，来装饰耳朵

• 步骤 10：

  

  耳朵沾水，粘上包豆沙的白色面团

• 步骤 11：

  

  眼睛部位粘上黑色压扁的雨滴状，压扁的小黑点装饰鼻子和嘴

• 步骤 12：

  

  白色小点装饰眼睛和嘴

• 步骤 13：

  

  放入笼屉中，放在盛放45度左右温水的锅上

• 步骤 14：

  

  盖盖，不开火，发酵至原来的2倍大 tips：中间水变冷可以再换45度左右的温水，来帮助豆包发酵

• 步骤 15：

  

  发好的豆包，开大火蒸15分钟，闷5分钟，再出锅 tips：焖5分钟，可以防止豆包突然遇冷回缩

• 步骤 16：

  

  蒸好的豆包

• 步骤 17：

  

  这么可爱的熊猫，那个宝宝能不爱呢！

• 步骤 18：

  

  成品