小春鸡炖木耳24M+的做法步骤

• 步骤 1：

  

  ▲ 小春鸡放水中解冻后，处理掉鸡屁屁等消化腺体。

• 步骤 2：

  

  ▲ 小春鸡一分为二，取半只小春鸡均匀切成小块。

• 步骤 3：

  

  ▲ 将香菇、木耳切成丁。

• 步骤 4：

  

  ▲ 将香芹切丁、生姜切丝。

• 步骤 5：

  

  ▲ 碗中倒入鸡肉和淀粉搅拌均匀，腌制2分钟。

• 步骤 6：

  

  ▲ 倒入香菇丁和姜丝，撒上淀粉水搅拌均匀。

• 步骤 7：

  

  ▲ 倒入木耳和香芹，放入一个去核红枣，倒入少许油并搅拌均匀。

• 步骤 8：

  

  ▲ 起锅烧水，上锅蒸20分钟即可出锅食用。

• 步骤 9：

  

  鸡肉和香菇、木耳的搭配，简直是美食界中最经典的搭配之一，并且采用蒸的方式，营养流失最少。