酱爆蛏子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材：蛏子、青椒、小胡萝卜、小葱、生姜、大蒜。

• 步骤 2：

  

  胡萝卜切丝，青椒切宽条、生姜切片、葱蒜切碎备用。

• 步骤 3：

  

  锅中放油，油热后放入葱姜蒜爆香。

• 步骤 4：

  

  锅中放入5勺清水、一勺6月香豆瓣酱。

• 步骤 5：

  

  一勺6月香黄豆酱、一勺味达美臻品特级生抽、2克糖，拌匀。

• 步骤 6：

  

  加入胡萝卜丝翻炒几下。

• 步骤 7：

  

  接着放入适量蛏子翻炒。

• 步骤 8：

  

  翻炒至蛏子差不多打开壳后，加入青椒翻炒几下，略微收汁后即可关火。

• 步骤 9：

  

  盛盘享用，五二零，就“酱”爱，为心爱的人做点好吃的，挺好！

• 步骤 10：

  

  有了小海鲜，再配上一些果酒，和家人一起庆祝五二零，有“酱”有酒的小生活，真好！