迎财神元宝馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材全部混合均匀揉面

• 步骤 2：

  

  分成8个15克的小剂子搓成圆球摆在烘焙纸上，另外分出8个15克面团擀成牛舌状，用刮板将牛舌从中间一分为二。

• 步骤 3：

  

  用刷子轻轻刷一层牛奶

• 步骤 4：

  

  将分成一半的牛舌包裹住圆球的一半

• 步骤 5：

  

  另半边也包裹住，按压接口处

• 步骤 6：

  

  做好的元宝上都刷上一层牛奶，放入温水锅中发酵15分钟

• 步骤 7：

  

  大火烧开蒸10分钟后关火闷3分钟再开盖取出摆盘。