金汤金针菇千张的做法步骤

• 步骤 1：

  

  千张冲洗一下，切丝

• 步骤 2：

  

  金针菇去掉根部，撕成小朵清洗干净

• 步骤 3：

  

  黄豆芽挑出坏的，淘洗干净

• 步骤 4：

  

  火腿肠切丝

• 步骤 5：

  

  大葱切薄片，姜切丝，蒜切粒

• 步骤 6：

  

  锅中加入适量清水，放入黄豆芽焯水1分钟

• 步骤 7：

  

  加入千张丝、金针菇煮2分钟，加入火腿丝继续煮30秒

• 步骤 8：

  

  捞出所有食材放入碗中

• 步骤 9：

  

  炒锅中加入适量花生油烧热，放入葱姜蒜爆香

• 步骤 10：

  

  倒入酸汤肥牛酱，小火炒片刻

• 步骤 11：

  

  加入800克清水煮开

• 步骤 12：

  

  倒入碗中，撒葱花或者香菜碎即可