蒜苔肉末的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蒜苔切成小段。

• 步骤 2：

  

  生姜切碎。

• 步骤 3：

  

  小米辣切碎。

• 步骤 4：

  

  肉改刀剁成肉末。

• 步骤 5：

  

  锅热倒油，放入生姜末炒香。

• 步骤 6：

  

  把肉末放入锅中炒变色。

• 步骤 7：

  

  加一勺生抽、一勺料酒、半勺老抽、一勺蚝油炒均匀。

• 步骤 8：

  

  蒜苔倒入锅中炒断生。

• 步骤 9：

  

  加一勺盐、一勺鸡精翻炒入味。

• 步骤 10：

  

  倒入小米辣。

• 步骤 11：

  

  倒入半碗水淀粉。

• 步骤 12：

  

  大火收汁，就可以出锅了。

• 步骤 13：

  

  装盘，蒜苔肉末就做好啦！！！