凉拌豇豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  豇豆去头尾洗净，切段；

• 步骤 2：

  

  水开放入豇豆焯一下，水中可以加入少量食用油，这样焯出来的豇豆颜色翠绿好看；

• 步骤 3：

  

  焯好的豇豆过凉水待用；

• 步骤 4：

  

  三瓣蒜切末；

• 步骤 5：

  

  冷锅冷油放入大蒜，开中火煸到大蒜略黄出香味关火；

• 步骤 6：

  

  倒入一勺生抽，口重的话可以适量加点盐；

• 步骤 7：

  

  料汁稍凉后可把豇豆倒入搅拌均匀；

• 步骤 8：

  

  装盘；