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步骤 1:
豇豆去头尾洗净,切段;
步骤 2:
水开放入豇豆焯一下,水中可以加入少量食用油,这样焯出来的豇豆颜色翠绿好看;
步骤 3:
焯好的豇豆过凉水待用;
步骤 4:
三瓣蒜切末;
步骤 5:
冷锅冷油放入大蒜,开中火煸到大蒜略黄出香味关火;
步骤 6:
倒入一勺生抽,口重的话可以适量加点盐;
步骤 7:
料汁稍凉后可把豇豆倒入搅拌均匀;
步骤 8:
装盘;
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