云石咖啡乳酪蛋糕 by 百合Zhang - 菜谱

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浏览 51814 收藏 690 时间 1小时以上切墩(初级)

饼干底一定要压实，如果买的饼干太甜就不用加糖粉了，咖啡粉要用纯咖啡粉，这是一个六寸的蛋糕。

百合Zhang 2019年09月14日发布

中秋节假期在家做美食，这款蛋糕是从台湾的一本烘焙书里看到的，看它的图片看它的用料就感觉很好吃，这款蛋糕有着不同的味道：用了饼干碎屑底，不同风味的双层咖啡乳酪，加上巧克力奶油糊做出美丽的大理石花纹，三层醇厚风味的结合，品尝丰富层次的风味协调感。

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