香薯椰蓉派的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄油室温软化后加入低筋面粉里，再加入糖粉用刮刀搅拌至颗粒状

• 步骤 2：

  

  加入两个蛋黄

• 步骤 3：

  

  用手揉成光滑的面团后放入冰箱冷藏20分钟以上

• 步骤 4：

  

  红薯去皮后蒸熟捣成泥，趁热加入细砂糖搅拌

• 步骤 5：

  

  再加入两个全蛋拌均

• 步骤 6：

  

  最后加入淡奶油搅拌均匀，馅料部分就完成了

• 步骤 7：

  

  面团从冰箱拿出来后，擀成圆形放入派盘中(我没有派盘，用披萨盘代替了)底部用叉子叉些小洞，防止受热鼓起

• 步骤 8：

  

  把馅料倒入派皮中(9分满)

• 步骤 9：

  

  送入海氏K5空气烤箱中

• 步骤 10：

  

  180度先烤10分钟后，再转150度烤30分钟(温度和时间仅供参考)

• 步骤 11：

  

  烤25分钟时的派

• 步骤 12：

  

  出炉后撒上适量的椰蓉碎即可

• 步骤 13：

  

  成品图

• 步骤 14：

  

  近照

• 步骤 15：

  

  成品图