燕麦紫米糊吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有食材准备好。

• 步骤 2：

  

  所有食材除黄油之外，全部放入面包桶内。

• 步骤 3：

  

  揉面10分钟后加入软化好的黄油。继续揉面30分钟。

• 步骤 4：

  

  揉面结束后，把面团拿出来稍微揉几分钟，很轻松就揉出手套膜——完全扩展阶段了。

• 步骤 5：

  

  把面包桶内的搅拌刀取下，面团放入面包机内启动发酵功能进行发酵至两倍大。

• 步骤 6：

  

  面团发酵好之后取出，分成3等份，揉圆醒发15分钟。

• 步骤 7：

  

  醒发好的小面团揉几下，擀成牛舌状，上窄下宽，由上往下卷起。

• 步骤 8：

  

  卷好的面团放入吐司盒内，放在温暖处进行二次发酵，九分满模，盖好吐司盖。

• 步骤 9：

  

  烤箱180度预热10分钟。土司盒放入烤箱下层，160度烘烤40分钟。取出之后，立即脱模，放凉。

• 步骤 10：

  

  凉透的吐司可以直接切片，做成三明治或者涂抹果酱，花生酱之类的食用。

• 步骤 11：

  

  成品。

• 步骤 12：

  

  成品。

• 步骤 13：

  

  成品

• 步骤 14：

  

  做成三明治的吐司。