素锦

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浏览 58780 收藏 139 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 芹菜,或西芹 适量
  • 干木耳 适量
  • 干生花生 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 白芝麻 少量
  • 蒜末 适量
  • 醋,盐,鸡精,白糖 少量

小贴士

开水罩熟的菜要立即到出来冲凉了,不然菜煮太烂影响口感,颜色上也会不好看! 芹菜,木耳,花生,胡萝卜是很好搭配,营养又好吃!至于调料上依个人口味,放点辣椒油也是很好吃的!因为凉菜中蔬菜分量多少,是根据自己喜好的,这多点那少点,都没关系,自己喜欢吃就好!