网红仙豆糕￨颜值在线的做法步骤

• 步骤 1：

  

  紫薯去皮，切片，上蒸锅蒸20分钟

• 步骤 2：

  

  将鸡蛋打散

• 步骤 3：

  

  用滤网筛入低筋粉、玉米淀粉、糖粉、奶粉，并倒入融化后的黄油，搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  揉成面团盖上保鲜膜静置

• 步骤 5：

  

  将蒸熟的紫薯压碎成泥，加入砂糖、炼乳搅拌均匀。

• 步骤 6：

  

  搅拌好的紫薯馅料倒入平底锅中翻炒，等紫薯馅料半干再加入黄油继续翻炒

• 步骤 7：

  

  紫薯馅料不粘手关火盛出

• 步骤 8：

  

  将30g紫薯馅料揉搓成球状

• 步骤 9：

  

  压扁后放入15g马苏里拉芝士包于馅料内

• 步骤 10：

  

  揉搓成球

• 步骤 11：

  

  取40g面团揉搓成球

• 步骤 12：

  

  压扁放入紫薯馅料，将馅料完全包在面皮里

• 步骤 13：

  

  包好后揉成球

• 步骤 14：

  

  然后将形状揉成正方体

• 步骤 15：

  

  锅底刷油放入包好的仙豆糕

• 步骤 16：

  

  中小火每面煎至金黄色

• 步骤 17：

  

  出锅，完成