鲜嫩多汁的葱油焖鸡‼️简单好吃‼️
简简单单的葱油焖鸡，很省时的下饭硬菜，焖的时候满屋飘香，让人忍不住流口水，你也赶紧来试试吧！
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
葱油焖鸡收藏
浏览 47536
收藏 81
时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡肉 400g
- 葱 2根
- 姜片 4片
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 料酒 2勺
- 糖 半勺
- 蚝油 1勺
- 胡椒粉 少许
- 盐 2克
葱油焖鸡的做法步骤
-
步骤 1：
鸡肉切块洗干净控水备用，葱段，姜片
-
步骤 2：
鸡肉里放入生抽2勺，料酒2勺，蚝油1勺，老抽1勺，盐少许，胡椒粉少许，白糖半勺，搅拌均匀腌制15分钟。
-
步骤 3：
起锅烧油，倒入葱段姜片炸至焦褐色捞出。锅里留葱油，倒入鸡肉翻炒至变色，倒入剩余的料汁翻炒均匀，转小火焖20分钟左右，撒上葱花出锅即可！
-
步骤 4：
葱油焖鸡，鲜嫩多汁，满屋飘香
小贴士
鸡肉不用焯水，冷水多泡一会儿去除血水就可以，我用的是家里前几天剩下的半只鸡，所以焖的时间比较长一些，如果用鸡腿肉，焖10分钟左右就可以了。
葱油焖鸡就做好了，配上碗大米饭，真是太香了✌️
