家常蒸卤面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  我今天用的挂面蒸的卤面，喜欢用湿面条的可以去超市买湿面条蒸卤面，我用的整整一包2斤的量，每次蒸卤面都喜欢多做点，剩下的可以炒着吃

• 步骤 2：

  

  准备好锅，把面条从中间截断，上锅蒸20分钟。

• 步骤 3：

  

  豆芽洗净备用，

• 步骤 4：

  

  肉备好装盘备用

• 步骤 5：

  

  葱姜切好备用，炒锅放油先把辣椒炒一下捞出，放入肉，葱姜翻炒

• 步骤 6：

  

  肉葱姜翻炒

• 步骤 7：

  

  放点生抽，盐，五香粉炒香

• 步骤 8：

  

  在把豆芽放进锅里继续翻炒，加入一碗水，在放入酱油，耗油，鸡精关火。

• 步骤 9：

  

  蒸好的面条倒进盆子里，把炒好的菜水先拌进干面条里搅拌均匀，等水分都吸收完的时候把菜也一起拌进去

• 步骤 10：

  

  把倒进去的菜和面条都搅拌均匀，就可以在上锅蒸20分钟，就可以出锅了

• 步骤 11：

  

  卤面蒸好了，可以开吃啦

• 步骤 12：

  

  满满一大碗真香！