瑶柱蒸金针菇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料：金针菇、辣椒、瑶柱、姜蒜、金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。

• 步骤 2：

  

  食材处理：瑶柱提前泡发、解散；辣椒切圈或小粒；姜蒜拍碎。

• 步骤 3：

  

  金针菇切去头部，洗净，撕成一小撮一小撮，滤掉多余水分。

• 步骤 4：

  

  瑶柱、辣椒、姜蒜装入料碗。

• 步骤 5：

  

  加入3大勺生抽。

• 步骤 6：

  

  锅内倒入适量金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，烧热。

• 步骤 7：

  

  把热油淋入料碗，拌匀。

• 步骤 8：

  

  金针菇码入盘中，浇上碗料。

• 步骤 9：

  

  入热水锅蒸5分钟即可。

• 步骤 10：

  

  成品图。