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步骤 1：
准备一条活鲈鱼，清理后擦干水分，划上几刀，抹上适量的盐，肚子放姜片和小葱，腌制10分钟
步骤 2：
锅内烧开水，然后将鱼洒上料酒，放上姜片蒸7.8分钟，蒸好后不揭盖焖3-5分钟
步骤 3：
将盘子里蒸出的水倒掉，姜片小葱拿掉，放小米辣、葱白、姜丝，淋上热油，放蒸鱼豉油就完成✅了！
一定是鲜活的鱼哦～
清蒸鲈鱼
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