安佳10分钟披萨

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安佳10分钟披萨收藏

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所需食材

  • 一个
  • 番茄酱 一汤勺
  • 马苏里拉芝士碎 一汤勺
  • 洋葱 少量
  • 圣女果/小西红柿 2个
  • 培根 一片

小贴士

料不能太多,时间不用烤太久

榮师傅 2021年09月28日发布
7-10分钟就可以享受的美味。
为了完成这个快速披萨的食谱,我测试了面包片,手抓饼,中东的扁平面包和巴铁的馕。测试的标准是做出口感、味道、外观都与披萨很接近的成品。材料必须含有番茄酱和马苏里拉芝士。
面包片太吸水,除了味道完全达不到快手披萨的要求。
手抓饼太有特点,没有吃披萨的口感和酵母天然发酵风味。而且配料会使饼底中心太湿,中心还没熟饼边已经开始焦糊了。
中东的方形扁平面包偏厚,片开的话会吸水,而且口感有吃披萨味馒头的错觉。
馕的测试结果非常符合各项要求。唯一需要注意的是酱料不能太多,加热时需要侧重上表面食材。
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