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步骤 1:
水面粉准备好和成光滑的面团密封起来备用,用保鲜袋,保鲜膜或者锅盖扣起来都可以不密封会干皮的。
步骤 2:
准备3个鸡蛋,地瓜皮用温水泡发洗干净备用
步骤 3:
锅内水烧开下地瓜皮过一下水捞出挤干水分备用
步骤 4:
绞馅机打的碎一点或者用刀剁也可以。
步骤 5:
鸡蛋打散,起锅烧油用筷子不断搅拌把鸡蛋炒熟炒碎。
步骤 6:
鸡蛋地瓜皮倒在一起
步骤 7:
准备好调料油,十三香,鸡精,盐,酱油,耗油
步骤 8:
加一勺盐,油,耗油,十三香,鸡精适量,酱油我多到了一点,如果不爱吃酱油多就可以多放半勺盐少放点酱油。搅拌好备用
步骤 9:
和成的面团分次揉成长条,切出大小相同的面积子,用擀面杖擀成饺子皮备用
步骤 10:
接下来教大家包饺子,饺子包法千千万,我觉得我包的最好看,没办法就是这么自恋()哈哈,首先拿出一个饺子皮放好馅料,然后我一步一步教给大家
步骤 11:
很明显将饺子两边对折
步骤 12:
捏起一个边边
步骤 13:
在折叠捏起来
步骤 14:
在图片这样捏起来,不会这个形容词了,所以看图说话吧
步骤 15:
反方向一样捏起一个角
步骤 16:
在折反面的角
步骤 17:
一样的方法一个饺子就包好了
步骤 18:
看一下正面
步骤 19:
再看下背面一个成功的饺子就做好了
步骤 20:
按照这个方法把全部的都包好备用
步骤 21:
起锅烧水,水开下饺子
步骤 22:
饺子全部飘起来在煮3-5分钟就熟了
步骤 23:
捞出就可以吃了
步骤 24:
配点蘸料就更完美了
步骤 25:
做好准备吃吧
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