照烧鸡排的做法步骤

• 步骤 1：

  

  现将鸡腿剔骨。

• 步骤 2：

  

  用刀背给鸡腿按摩一下，经过马杀鸡按摩，肉会更好吃哦。

• 步骤 3：

  

  用牙签戳下鸡皮，等下煎的时候就不会回缩。

• 步骤 4：

  

  用黑胡椒，盐巴，白酒腌制一下鸡腿肉，要腌2个小时以上

• 步骤 5：

  

  锅里不放油，鸡皮向下煎出油

• 步骤 6：

  

  再翻面煎熟。

• 步骤 7：

  

  倒入生抽，蜂蜜，水。

• 步骤 8：

  

  大火烧开，小火收汁。就完工了。

• 步骤 9：

  

  切开摆盘，就好啦。色泽很好看。