薯条的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆切条，放入水中洗去表面的淀粉！切好的土豆要马上放入水中，以免变黑

• 步骤 2：

  

  捞出沥干水分

• 步骤 3：

  

  再倒入开水中煮2分钟，不能煮太久

• 步骤 4：

  

  捞出沥干水分，在每根土豆表面裹一层淀粉，盖上保鲜膜放入冰箱冷冻2个小时以上

• 步骤 5：

  

  锅里倒入玉米油，待油温七八十度热的时候倒入薯条，炸7分钟左右即可，捞出撒上一点点盐即可

• 步骤 6：

  

  外酥内嫩