青椒土豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  青椒切丝

• 步骤 2：

  

  土豆洗净

• 步骤 3：

  

  切片

• 步骤 4：

  

  切丝

• 步骤 5：

  

  泡10分钟水 再冲半分钟冷水 去除淀粉质

• 步骤 6：

  

  锅内加水加盐

• 步骤 7：

  

  土豆丝沥水

• 步骤 8：

  

  水沸下土豆丝

• 步骤 9：

  

  再次沸腾后再煮30秒

• 步骤 10：

  

  捞出沥水

• 步骤 11：

  

  沥水时间 在土豆丝上面加1少盐 少许糖 半勺鸡精

• 步骤 12：

  

  先热锅 把油烧热油倒出

• 步骤 13：

  

  加入青椒丝翻炒

• 步骤 14：

  

  再倒入土豆丝 避免粘锅 快炒

• 步骤 15：

  

  翻炒

• 步骤 16：

  

  半炒勺红油

• 步骤 17：

  

  出锅