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步骤 1:
先把腊肉放入锅中煮熟捞出切片。要冷了切,热的时候切容易碎。当然,也烫手啊!
步骤 2:
莴笋去皮和筋,再清水冲洗一下,把苦的味道洗掉。然后改刀。
步骤 3:
刚刚煮腊肉的汤汁不留一半,倒掉一半,以免太咸。然后先将莴笋的根部较硬的部分先下锅,腊肉也倒进去,一起煮五分钟左右,再把莴笋尖嫩的部分加进去一起再煮五分钟左右。
步骤 4:
喜欢脆的就可以起锅了,再软一点的话就多煮会。
步骤 5:
最后把蒜苗切成长短段,放入锅中翻拌一下,起锅装盘。不用放油,不用再放盐。咸鲜翠绿的莴笋炖腊肉可以来吃了。
莴笋前后段分开放,这样不会把嫩的煮烂掉。腊肉要先煮熟,不然炖的时候,莴笋已经熟了,腊肉可能还嚼不动。
今日份减脂餐来啦~这道减脂菜真的超乎想象
莴笋滑炒鸡胸肉
鱼香肉丝1.0
三合一拌面
莴苣这样做比炒还好吃!
莴笋炒鸭蛋
探春口味之春卷
夏日鲜爽素食捞汁
春天不可错过的腌笃鲜(慢炖锅版)
捞汁海带结豆腐魔芋鸭血
蔬菜烘蛋
鱼香肉丝没有鱼
轻口感巴斯克蛋糕
抹茶肉松海苔小贝
米椰烧面包,又名【鸭子的奶】
酸奶奶酪提子软面包
酱香饼
茴香猪肉蒸饺
麻辣三文鱼
日本豆腐