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步骤 1:
食材大集合
步骤 2:
藕去皮切成薄片,锅中倒入适量清水烧开,藕片倒入锅中焯熟。
步骤 3:
锅中热油,大蒜、姜片、干辣椒入锅炒香。
步骤 4:
添加半勺豆瓣酱炒出红油。
步骤 5:
如图
步骤 6:
藕片倒入锅中。
步骤 7:
翻炒均匀。
步骤 8:
添加半勺胡椒粉,半勺味精。
步骤 9:
撒上葱花和熟芝麻翻炒均匀即可。
步骤 10:
这道麻辣藕片,麻辣咸香,巨好吃!
步骤 11:
成品
豆瓣酱比较咸,不建议添加盐!
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