回锅肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  五花肉先下锅煮10分钟。加姜和葱段

• 步骤 2：

  

  出锅放冷水泡一会，切片

• 步骤 3：

  

  擦干肉，锅上油，先炒肉片

• 步骤 4：

  

  下豆豉。

• 步骤 5：

  

  加郫县豆瓣

• 步骤 6：

  

  加各种菜

• 步骤 7：

  

  放豆豉，加其他调料。

• 步骤 8：

  

  我觉得郫县豆瓣加豆豉已经味道可以了，喜欢味道重的可以加盐。

• 步骤 9：

  

  成品。