玉米面这样做，蓬松又柔软，加上大枣，香甜可口， 玉米面的主要营养成分有卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素，一般人皆可食用。其主要功效有降血压、降血脂，抗动脉硬化，美容养颜，延缓衰老，多吃粗粮营养健康。做法简单一看就会！
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玉米面馒头，粗粮细作，暄软好吃收藏
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所需食材
- 玉米粉 200克
- 白面 400克
- 鸡蛋 2个
- 酵母粉 3克
- 牛奶 60克
- 大枣 10个
玉米面馒头，粗粮细作，暄软好吃的做法步骤
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步骤 1：
玉米面200克
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步骤 2：
加入200克开水烫一下
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步骤 3：
搅拌成这样
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步骤 4：
打入两个鸡蛋加入3克酵母粉搅拌均匀
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步骤 5：
再加入400克面粉加60克牛奶或温水
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步骤 6：
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发一倍大
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步骤 7：
醒发好的面团
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步骤 8：
大枣洗净切碎备用
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步骤 9：
醒发好的面团放面板上揉下排气
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步骤 10：
揉成长条，分成大小均匀的面剂
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步骤 11：
揉成圆形
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步骤 12：
用擀面杖擀成鞋垫形
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步骤 13：
上面放入红枣碎
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步骤 14：
从一头卷起
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步骤 15：
再用手压平
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步骤 16：
在用擀面杖擀平
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步骤 17：
再从一头卷起
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步骤 18：
全部卷好后
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步骤 19：
放入蒸锅，醒发10分钟
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步骤 20：
然后上汽后蒸18分钟即可。
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步骤 21：
蒸好了，闻起来超级香甜。
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步骤 22：
装盘
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步骤 23：
成品
