玉米面馒头，粗粮细作，暄软好吃的做法步骤

• 步骤 1：

  

  玉米面200克

• 步骤 2：

  

  加入200克开水烫一下

• 步骤 3：

  

  搅拌成这样

• 步骤 4：

  

  打入两个鸡蛋加入3克酵母粉搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  再加入400克面粉加60克牛奶或温水

• 步骤 6：

  

  揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发一倍大

• 步骤 7：

  

  醒发好的面团

• 步骤 8：

  

  大枣洗净切碎备用

• 步骤 9：

  

  醒发好的面团放面板上揉下排气

• 步骤 10：

  

  揉成长条，分成大小均匀的面剂

• 步骤 11：

  

  揉成圆形

• 步骤 12：

  

  用擀面杖擀成鞋垫形

• 步骤 13：

  

  上面放入红枣碎

• 步骤 14：

  

  从一头卷起

• 步骤 15：

  

  再用手压平

• 步骤 16：

  

  在用擀面杖擀平

• 步骤 17：

  

  再从一头卷起

• 步骤 18：

  

  全部卷好后

• 步骤 19：

  

  放入蒸锅，醒发10分钟

• 步骤 20：

  

  然后上汽后蒸18分钟即可。

• 步骤 21：

  

  蒸好了，闻起来超级香甜。

• 步骤 22：

  

  装盘

• 步骤 23：

  

  成品