胡椒虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  葱洗净，切成葱花；辣椒切碎，蒜切蒜末；虾子洗净后头部尖端剪掉 、肠泥取出

• 步骤 2：

  

  胡椒盐跟五香粉比例约3:1拌匀

• 步骤 3：

  

  起一锅油温度先升到160，虾子下锅油炸约10秒捞起 ，再次提升油温至220的高温 ，关火下锅炸15秒捞起

• 步骤 4：

  

  起锅下一点油爆香蒜头辣椒碎

• 步骤 5：

  

  爆香好后加入胡椒盐跟葱花快速拌炒即可