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步骤 1:
新鲜鸡翅洗净,倒入一大勺料酒、3片生姜搓出汁,腌制30分钟以上,葱蒜切丁
步骤 2:
铁锅倒油烧热,油量比平常炒菜稍微多一点,放入鸡翅两面煎金黄色,五六分钟的样子,捞出备用!
步骤 3:
煎鸡翅的油不用倒,放入葱姜蒜炝出香味
步骤 4:
倒入200ml左右可乐,大火烧开
步骤 5:
放入鸡翅,盖上盖子,小火炖10分钟
步骤 6:
可乐量如上图时,大火收汁,撒盐、撒葱花,出锅!
步骤 7:
真的连蒜片都吃个精光!
1、煎鸡翅时会有油溅出,可以盖上盖子!2、可乐的量以没过鸡翅为主!
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