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步骤 1:
眉肉绞碎
步骤 2:
放入太太乐鲜鸡汁18克,拌匀
步骤 3:
放入白胡椒粉,分几次加入32克的清水拌至水都被肉馅吸收
步骤 4:
取一馄饨皮放手上,用一筷子取肉馅如图放在一角
步骤 5:
转动筷子卷起来
步骤 6:
卷至留一个小角,抽出筷子
步骤 7:
把筷子上的肉汁这样在馄饨皮上擦一下
步骤 8:
这样折叠起来
步骤 9:
用手指压紧接口
步骤 10:
这是包好的正面
步骤 11:
把5克太太乐鲜鸡汁、盐、生油、老抽、芝麻油、辣椒粉放入碗里,倒入适量烧开的水做成馄饨汤
步骤 12:
烧开一锅水,下入自己食量的馄饨个数,煮熟放入汤汁中
步骤 13:
撒上香芹菜叶和放上辣榨菜丝
步骤 14:
成品图一
步骤 15:
成品图二
步骤 16:
成品图三
1.太太乐鲜鸡汁是取用了蒸鸡的原汤,非常鲜美,可以方便快速的得到鸡汤2.馄饨的包法可以按各位自己的包法
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