清新小炒~青笋木耳肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  

  提前泡发木耳。

• 步骤 2：

  

  青笋胡萝卜切片备用。 准备料头姜蒜片干辣椒少许。

• 步骤 3：

  

  瘦肉切片，加一勺料酒，少许胡椒粉、盐，一勺生抽，少许淀粉拌匀腌制。 热锅凉油先滑肉片至变色盛出备用。

• 步骤 4：

  

  锅中重新加油炒香配料。

• 步骤 5：

  

  再加入青笋片胡萝卜片翻炒断生。

• 步骤 6：

  

  再加入木耳和肉片翻炒。 调味:一勺蚝油，适量盐，一勺生抽，少许鸡精。

• 步骤 7：

  

  翻炒均匀即可出锅。