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步骤 1:
排骨焯水后捞出备用。
步骤 2:
锅中油热,倒入十颗冰糖,炒糖色。
步骤 3:
倒入排骨翻炒,加入一勺老抽,两勺生抽翻炒上色。
步骤 4:
倒入一大碗水,加入适量鸡精和盐,放入八角,葱姜,盖上锅盖开闷。
步骤 5:
闷一会搅拌一下。
步骤 6:
大火收汤汁,加入两勺白糖,四勺白醋,四勺番茄酱翻炒均匀,撒一勺白芝麻。
步骤 7:
出锅。
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