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步骤 1:
抹茶粉5克、奶粉15克、糖粉15克,过筛一下去掉大颗粒.
步骤 2:
放一边和椰蓉备用。
步骤 3:
牛奶150克、椰奶150克、白砂糖30克,加热至冒热气微沸后离火。
步骤 4:
抹茶粉10克,提前过筛一下,倒入适量热牛奶搅拌均匀。
步骤 5:
搅拌至抹茶粉完全融化均匀。
步骤 6:
把抹茶液再倒回牛奶里,搅拌均匀。
步骤 7:
加入木薯淀粉40克。
步骤 8:
搅拌均匀。
步骤 9:
开小火慢慢搅拌,搅拌至呈比较稠糊的状态,离火后放一边放凉备用。
步骤 10:
放凉的水麻薯,用勺子挖出来。
步骤 11:
裹满抹茶糖粉。
步骤 12:
一样裹满椰蓉。
步骤 13:
抹茶椰香水麻薯,完成O(∩_∩)O
步骤 14:
抹茶的微苦与椰香的甜蜜完美融合,相互交织出一种奇妙的滋味。
步骤 15:
轻轻一咬、麻薯的软糯在齿间绽放,抹茶和椰香瞬间弥漫整个口腔
1、抹茶粉选用品质好一些贵一点的,出来成品的色味会比较好。 2、加热液体时要用小火和持续搅拌,避免粘锅煮焦,会影响口感。
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