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极妙厨房丨捞汁鱿鱼收藏
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所需食材
- 鱿鱼 2只
- 黄酒 1勺
- 葱姜蒜 适量
- 泡红椒 2根
- 青椒 1根
- 白糖 1勺
- 盐 半勺
- 耗油 1勺
- 极妙原鲜酱油 1勺
- 极妙黑标酱油 1勺
- 极妙红烧酱油 1勺
- 极妙麻辣红油 适量
极妙厨房丨捞汁鱿鱼的做法步骤
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步骤 1：
鱿鱼切花，加黄酒、姜片、葱段，腌制十分钟
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步骤 2：
腌制好的鱿鱼焯水，十秒钟捞出
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步骤 3：
热锅烧油，姜蒜下锅爆香，加一勺水，添酱油、耗油、生抽、老抽、泡红椒、青椒、白糖、盐，搅拌，下鱿鱼，收汁，临出锅前，淋一点麻辣红油
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步骤 4：
关火，鱿鱼装盘，加一点葱花，大功告成
