椰蓉面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  用微波炉将黄油软化（也可隔水融化），称好全部原料备用。

• 步骤 2：

  

  面包机揉面更省力些（若无面包机手揉面也是可以的哦）桶内先加入牛奶

• 步骤 3：

  

  加入鸡蛋 （是一个哦，我家里只有双黄蛋了•﹏•）

• 步骤 4：

  

  ♡盐放入牛奶中 ♡在面包桶一角放糖 ♡放入面粉（尽量让面粉覆盖整个水面） ♡加入酵母（确保酵母不与牛奶和盐接触） ♡选好菜单启动机器，揉面20分钟 ♡加入黄油，继续揉面20分钟 ☆揉面期间做馅料☆

• 步骤 5：

  

  黄油加入蛋液（只放蛋黄）和糖搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  加入椰蓉继续搅拌

• 步骤 7：

  

  差不多这样子就可以了 ฅ( ̳• ◡ • ̳)ฅ

• 步骤 8：

  

  揉面完成，可以出手膜，启动发酵程序（40分钟左右）。

• 步骤 9：

  

  将发好的面分成面团（我做了五个）盖上保鲜膜松弛10分钟后擀成饼

• 步骤 10：

  

  放入椰蓉馅，像包包子一样将馅料包严，收口向下。

• 步骤 11：

  

  擀成椭圆形饼，像这样用刀划几个口（一定要划到底）

• 步骤 12：

  

  像拧麻花一样

• 步骤 13：

  

  捏紧两端

• 步骤 14：

  

  摆入烤盘，放入烤箱38°左右再次发酵10分钟。

• 步骤 15：

  

  烤箱预热五分钟，烤盘放中层，上下火200°烤15分钟（最好在烤十分钟的时候在面包表面刷一层蛋液）

• 步骤 16：

  

  叮！完成！放在冷却架上，晾凉。超级松软香浓！！！

• 步骤 17：

  

  宝贝品尝时间◔◡◔