南瓜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  自己家种的南瓜，一个字甜

• 步骤 2：

  

  南瓜去皮，清洗干净，切成片

• 步骤 3：

  

  锅中加入适量清水，南瓜放入碗中，上锅蒸熟

• 步骤 4：

  

  南瓜蒸熟倒掉蒸出的水份（不到也可以，多加些糯米粉）趁热加入白砂糖

• 步骤 5：

  

  加入糯米粉（因为南瓜出水和糯米粉吸水量不同，根据情况增减）

• 步骤 6：

  

  分量加入糯米粉，直到不粘手，能揉成软软的面团

• 步骤 7：

  

  面团分成小剂子，我分成41克左右

• 步骤 8：

  

  取一个小剂子，用手按扁

• 步骤 9：

  

  加入适量蜜豆，也可以放豆沙或者紫薯

• 步骤 10：

  

  收口，按扁

• 步骤 11：

  

  两面蘸上白芝麻

• 步骤 12：

  

  电饼铛预热好，加入适量花生油烧热，放入饼胚

• 步骤 13：

  

  煎至两面金黄熟透即可

• 步骤 14：

  

  成品图