法式红酒牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛肉切成大块状，焯水备用

• 步骤 2：

  

  胡萝卜切成滚刀块，块大一些以免炖烂掉

• 步骤 3：

  

  洋葱切丝，与大蒜，胡萝卜放入到锅中，加入黄油煸炒

• 步骤 4：

  

  电陶炉1400W将锅中材料煸炒出香味，胡萝卜边缘微焦

• 步骤 5：

  

  加入焯水后的牛肉翻炒至牛肉散发掉多余水分

• 步骤 6：

  

  加入红酒，酒量可以随意一些，红酒可以很好的去掉牛肉的腥味

• 步骤 7：

  

  7、加入番茄膏，番茄酱也可以，加牛骨汤或者清水，要没过食材，加入迷迭香，低档火力慢炖至肉质软烂

• 步骤 8：

  

  8、将汤汁收掉大部分就可以啦