超赞/大米粉贝果/口感不一样的贝果的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有材料倒入厨师机内打出厚手套膜

• 步骤 2：

  

  取出面团直接分割成6等份，滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟

• 步骤 3：

  

  取一块面团搓成成条，一头压开

• 步骤 4：

  

  包裹上另外一头，收口处全部捏紧，翻面。

• 步骤 5：

  

  做好的贝果送入烤箱，旁边加一碗热水发酵30分钟

• 步骤 6：

  

  清水1000毫升，白糖50克，煮至边缘有密集泡泡调成小火，发酵好的贝果放入，正面煮30秒翻面再煮30秒捞出，

• 步骤 7：

  

  送入预热好的烤箱210℃烘烤16分钟，表面上色即可。

• 步骤 8：

  

  烤熟的贝果

• 步骤 9：

  

  有嚼头呢