虾仁蛋炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  一根火腿切片加虾仁（两个虾）切段

• 步骤 2：

  

  洋葱切小碎块

• 步骤 3：

  

  打入一颗鸡蛋备用

• 步骤 4：

  

  准备两颗生菜切断备用

• 步骤 5：

  

  剩米饭一碗量用勺子碾开

• 步骤 6：

  

  起锅放入一勺食用油烧热

• 步骤 7：

  

  鸡蛋打散待油热后放入炒用铲子弄碎

• 步骤 8：

  

  放入火腿片虾仁翻炒

• 步骤 9：

  

  放入适量盐

• 步骤 10：

  

  加入葱碎继续翻炒

• 步骤 11：

  

  陆续加入米饭翻炒让蛋花与米饭均匀

• 步骤 12：

  

  加入适量生抽提鲜上色

• 步骤 13：

  

  放入洋葱末儿翻炒

• 步骤 14：

  

  加入适量番茄酱与耗油开大火炒

• 步骤 15：

  

  待炒米熟时放入生菜轻轻翻炒15-20秒（不用炒过熟，那样口感不好）加入鸡精调味

• 步骤 16：

  

  盛出，很家常的虾仁蛋炒饭做好了色泽鲜艳，味道鲜美