香蕉夹角的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  香蕉捣烂

• 步骤 3：

  

  云吞皮对折，在上面那一面划4刀，这样有助于散热。后面煎的时候由于受热，整个香蕉派会鼓起来，划几刀能帮助散热，也能受热更均匀。

• 步骤 4：

  

  放入香蕉泥

• 步骤 5：

  

  云吞皮四周沾一些水，有助于粘合，云吞皮折过来，用叉子压紧，这样云吞皮更贴合，又好看。

• 步骤 6：

  

  刷蛋黄液

• 步骤 7：

  

  热锅刷油，小火，放入香蕉派。

• 步骤 8：

  

  可以再刷一次蛋黄液，黄色会更深更好看。

• 步骤 9：

  

  小火煎至底部金黄略焦，顶部那面稍微透明就可以出锅。

• 步骤 10：

  

  一面酥脆一面柔软，夹着香蕉的香甜，一下能吃好多个。

• 步骤 11：

  

  好吃简单又好看，辅食，早餐，下午茶的颜值担当非你莫属！