豆沙小圆子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备以上食材。 山药去皮切片备用。

• 步骤 2：

  

  1.红豆提前一夜泡好。 2.加入适量清水，大火烧开后转小火熬煮，至出沙关火。

• 步骤 3：

  

  上锅蒸熟捣成泥。

• 步骤 4：

  

  1.将藕粉倒入山药泥中搅拌均匀。 2.揉搓成小圆子状。 3.锅中烧水，水开后倒入小圆子，待全部漂浮起来后捞出过凉白开，这样会更Q弹。

• 步骤 5：

  

  喜欢吃荷包蛋的友友可以加一个荷包蛋哦～