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超快手！肉沫豆角！收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 豆角 1把
- 肉沫 150g
- 小米辣 5个
- 蒜 5瓣
- 葱 1根
- 蚝油 1勺
- 料酒 1勺
- 淀粉 1勺
- 盐 半小勺
- 鸡精 1小勺
- 胡椒粉 1勺
- 姜粉 1勺
超快手！肉沫豆角！的做法步骤
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步骤 1：
把肉沫与姜粉，料酒，胡椒粉，鸡精，盐等调料和匀，静置10分钟，期间可以做一份蔬菜沙拉。
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步骤 2：
肉沫变色炒熟装盘
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步骤 3：
蒜末，小米辣炒香
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步骤 4：
倒入豆角粒炒至断生后加入肉末，继续翻炒，加少许水淀粉
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步骤 5：
收汁后出锅
小贴士
1.热锅时，倒入油，再倒出，然后重新倒入凉油，再加入蒜末，小米辣翻炒。
2.豆角翻炒时可以加入少许水，让它更软烂
