奶香玉米窝窝头

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所需食材

  • 玉米面 220克
  • 纯牛奶 适量
  • 白砂糖 30g
  • 糯米面 30克

小贴士

糯米粉的量可以根据自己口感调整,原则上不超过70克,放太多会感觉像年糕。我最喜欢的还是30克的口感,喜欢软糯一点的就适当多放。

山海五味 2018年03月20日发布
窝窝头这种在挨饿的年代算是特别好的食物了,90年代人们慢慢走向温饱走向小康,这种朴素的食物一度被人遗忘。而今人们生活越来越好,什么都能吃到,越来越注重健康,窝窝头又重回人们的餐桌。但是对于太过古早的口味人们也是嫌它粗糙。所以我每次都用牛奶和面,加入适量糯米面以增加窝窝头的细腻感,这样做出来全家都喜欢吃。
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