鲜虾云吞的做法步骤

• 步骤 1：

  

  虾仁洗净一分二，与肉泥混合，加姜葱泥（剁得很细），盐，鸡精，料酒混合

• 步骤 2：

  

  混合成虾肉泥

• 步骤 3：

  

  半斤鲜蛋云吞皮，这种皮煮出来口感很Q脆

• 步骤 4：

  半斤皮，包了50个云吞

• 步骤 5：

  在没有什么大骨之类食材的情况下，一把虾皮，一点酱油，一个蒜瓣，几滴香油，也可以成就一锅鲜美的汤底。

• 步骤 6：

  另起锅烧一锅开水，水开后放馄饨，一碗25个，一碗一碗地煮，开锅后激一次冷水，再开一次就可以捞出了，捞到虾皮汤里面。大功告成，前后连包带煮不过半小时。

• 步骤 7：

  

  晶莹剔透，爽脆嫩滑的鲜虾云吞就做好了