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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
花菜用淡盐水浸泡10分钟后冲洗干净并切小
步骤 3:
西红柿切成瓣状块,姜蒜切片
步骤 4:
热锅凉油,放入姜片爆香
步骤 5:
倒入花菜翻炒
步骤 6:
炒至花菜变色后,加入豆瓣酱炒匀后倒入齐花菜1/3高度的水,并盖上锅盖
步骤 7:
水开后放入西红柿块,翻炒均匀后盖上锅盖焖煮
步骤 8:
煮至花菜和西红柿变软后加入蒜片翻炒均匀
步骤 9:
最后加入1勺轻盐酱油翻炒均匀即可(如果有葱花撒上更好,可惜我忘了买)
步骤 10:
一盘低盐的西红柿炒花菜就做好了!
1花菜容易生虫,盐水浸泡一下后再冲洗可以有效的去除虫及虫卵
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